배움을 넘어 현장으로
이어지는 커피 교육

Café Diploma

SCA 카페 디플로마

Create The Experience

스페셜티 커피의 추출, 서비스, 품질 관리 및 고객 경험 분야의 전문 지식과 실무 역량을 함양하는 디플로마 과정.

Roastery Diploma

SCA 로스터리 디플로마

Shape The Flavor

생두 이해, 로스팅, 품질 관리 및 생산 운영 분야의 전문 지식과 실무 역량을 함양하는 디플로마 과정.

Coffee Trade Diploma

SCA 트레이드 디플로마

Connect The Value

생두 평가, 소싱, 거래 및 품질 관리 등 커피 산업 공급망 전반의 전문 지식과 실무 역량을 함양하는 디플로마 과정.

Sustainable Coffee Diploma

SCA 지속가능성 디플로마

Lead The Future

커피 산업의 환경적·사회적·경제적 지속가능성에 대한 이해와 실무 적용 역량을 함양하는 디플로마 과정.

CGI Q-Grader

Q-Grader

Evaluate The Quality

국제 표준 평가 체계에 따라 커피의 향미와 품질을 분석·평가하고 객관적인 기준으로 품질을 판단하는 전문 역량을 함양하는 국제 커피 품질 평가 전문가 과정.

Latte Art Class

라떼아트 클래스

베이직 패턴부터 프리푸어 디자인까지, 우유 스티밍과 라떼아트 표현 기술을 체계적으로 습득하는 과정.

Home Brewing Class

홈 브루잉 클래스

커피 추출의 원리와 다양한 브루잉 기법을 이해하고 자신만의 커피를 완성하는 과정.

Barista Class

바리스타 취업 클래스

커피를 직업으로 시작하는 첫 걸음, 에스프레소 추출, 음료 제조 및 서비스 등 현장 실무 역량을 함양하는 과정.

Head Barista Class

헤드 바리스타 클래스

매장 운영, 품질 관리, 인력 관리 및 문제 해결 역량을 갖춘 전문 바리스타로 성장하는 과정.

Roastery Class

로스터리 취업 클래스

생두 선별부터 로스팅, 품질 관리까지 로스터리 현장에서 요구되는 실무 역량을 함양하는 과정.

Instructor Training Class

강사 양성 클래스

전문 지식 전달 능력과 교육 운영 역량을 개발하여 커피 교육 전문가로 성장하는 과정.

Competition Class

대회 클래스

대회 규정을 이해하고 기술, 감각, 스토리텔링을 바탕으로 경쟁력을 갖춘 무대를 준비하는 과정.